Lepak di Kampung..Yeah!!

Assalamualaikum..
perghh..dah lame K.A.M.I tak update Blog ini berikutan not in coverage....hehe..
Meh, kali nie kita berkongsi cerita tentang sejenis makanan yang boleh dikatakan glamour kat kampung terutamanya di Terengganu. Inilah dipanggil "Colek P'elam"...hahaha..memang amat mengiurkan...

Menu ini dengan pencecah buatan sendiri, amat mengasikkan....   

   Makanan ini biasanya dimakan diwaktu petang dikala cuaca cerah. Sering mendapat sambutan terutama dikalangan golongan wanita. Mengidam la katakan, macam lerr die mengandung.hehe.. Untuk memakan "Colek P'elam" pastikan anda mempunyai mempelam segar dari pokok kerana mempelam yang telah lama dipetik akan mengurangkan kesedapan "Colek P'elam" ini. Kalau boleh, baru dipetik dari pokok.

Terus dari pokok..hehe..lebih sedap.. :P

Pastikan dicuci sebelum dimakan..

   Bercakap pula tentang "Colek", bagi K.A.M.I ia lebih sedap jika dihasilkan sendiri berbanding yang sedia dijual di pasaraya. Mudah dan cepat, ini antara bahan-bahannya :-

• Kicap
• Gula
• Cuka
• Belacan
• Lada / Cili

"Colek" yang telah sedia untuk dimakan..

   Masukkan gula dan kicap ke dalam bekas. Kemudian, tambahkan sedikit cuka,sesudu pun da cukup dan sepotong belacan. Kalau boleh, jangan terlalu banyak belacan dan cuka kerana ia akan mengubah rasa "Colek" @ pencecah. Setelah itu, penyekan belacan dan cili didalam "Colek" tadi.

   Potong mempelam yang telah dicuci mengikut citarasa anda..hehe.. Mempelam dah siap, Colek pun dah siap, Jom la perkena "Colek P'elam" Kampung mengikut menu K.A.M.I..hehe..Selamat Mencuba!!!!!...

Sekian...